Para quem vai executar um pacote do SSIS através do DTExec.exe ou DTExecUI.exe e precisa alterar os parâmetros de conexão, mas não quer editar o pacote ou precisa realmente ficar alternando entre os servidores, uma opção é utilizar a guia Connection Manager.
Por exemplo, tenho um determinado ambiente e desenvolvi uma rotina que transfere registros do servidor de produção para um servidor de desenvolvimento, isso acontece sob demanda, ou seja, o pacote fica nas mãos dos desenvolvedores e quando necessitam de dados atualizados nas bases de desenvolvimento a equipe utiliza o aplicativo DTExecUI.exe para executar o pacote.
Porém, agora essa empresa adquiriu um novo servidor de produção e precisamos fazer a transferência entre ambos servidores para o servidor de desenvolvimento.
Para resolver isso, sem criar outro pacote podemos utilizar um parâmetro dos aplicativos que executam os pacotes. O parâmetro chama-se Connection Manager (vide imagem abaixo).
Os aplicativos DTExec.exe e DTExecUi.exe são muito ricos em possibilidades de parâmetros. Vale o tempo para testar e estudar cada um deles. Para quem não conhece esses aplicativos recomendo o meu artigo Utilitários DTExec e DTExecUI.
Abraço, Rodrigo