Galera!
O problema: Como eu habilito o AlwaysOn no Widnows Core?
Bem, primeira possibilidade é utilizar o PowerShell no SQLPS temos o Enable-SQLAlwaysOn, o link para o Docs da Microsoft é https://docs.microsoft.com/en-us/sql/database-engine/availability-groups/windows/enable-and-disable-always-on-availability-groups-sql-server?view=sql-server-2017
Mas, “Rodrigo ainda assim não consegui recebi erro”.
Pessoal, veja tudo no SQL Server passa pelo Registre do Windows.
Então no prompt do Windows você irá digitar regedit e navegar na árvore pelo caminho: Computer\HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Microsoft SQL Server\MSSQL14.SQLSERVER2017\MSSQLServer\HADR na chave HADR_Enabled coloque o valor 1.
Ok agora é só reiniciar o serviço do SQL Server.
Espero que este post ajude a utilizar cada vez mais o Windows Core.
Abraço, Rodrigo